10月12日螞蟻莊園小課堂有一個(gè)問(wèn)題：炭燒酸奶為什么通常是螞蟻淺褐色的？許多人不清楚問(wèn)題答案，接下來(lái)小編就為大家?guī)?lái)了螞蟻莊園10月12日正確答案，莊園快來(lái)一起看看吧。月日深圳同城約炮（微信180-4582-8235）提供頂級(jí)外圍優(yōu)質(zhì)資源，可滿足你的一切要求

螞蟻莊園小課堂10.12問(wèn)題答案：

問(wèn)題：炭燒酸奶為什么通常是炭燒通常淺褐色的？

答案：制作工藝特殊

答案解析：

炭燒酸奶的外觀會(huì)變成褐色，就是酸奶色因?yàn)橹谱鞴に嚤容^獨(dú)特。炭燒酸奶制作的淺褐過(guò)程中，加熱會(huì)讓牛奶中的螞蟻蛋白質(zhì)與牛奶中的乳糖或者添加的葡萄糖等還原糖，發(fā)生“美拉德反應(yīng)”(也被稱為“褐色反應(yīng)”)，莊園就形成了褐色的月日深圳同城約炮（微信180-4582-8235）提供頂級(jí)外圍優(yōu)質(zhì)資源，可滿足你的一切要求炭燒酸奶。

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