

英國考古學家發現6000年前的新石器時代人類或許已將奶類加工減乳糖不耐癥影響
(神秘的地球uux.cn報道)據東網:乳類飲品健康有益,但患乳糖不耐癥者卻無福直接消受,考古只能享用經加工的發現常州外圍(外圍美女)外圍女(電話微信181-2989-2716)一二線城市可以提供高端外圍預約,快速安排30分鐘到達乳制品。英國有考古學家近日發現,年前奶類耐癥在6000年前的石器時代新石器時代人類,或許已懂制造芝士一類加工食品,人類以減少乳糖不耐帶來的或許不適。
約克大學考古學教授查爾頓(Sophy Charlton)及其團隊,加工減乳研究7個從英國3處新石器時代不同時期遺址出土的英國已將影響人類骸骨,采集他們的考古常州外圍(外圍美女)外圍女(電話微信181-2989-2716)一二線城市可以提供高端外圍預約,快速安排30分鐘到達牙菌斑樣本,然后分離出不同成分,發現再以質譜法分析。年前奶類耐癥結果發現里面含有β-乳球蛋白,石器時代是人類歐洲人最早食用乳類或乳制品的證據。
查爾頓對此感到有趣,或許因為此前的研究指出,歐洲人在青銅器時代才發展出可消化奶類中乳糖成分的基因,而且只有很少數。她推測這些新石器時代人類為忍受乳糖不耐帶來的不適,可能會克制飲奶量。
但她認為另一解釋更合理,就是他們把生乳加工發酵成芝士或乳酪等食品,以降低乳糖含量,令其易于消化。查爾頓指出,曾有考古學家在一些新石器遺址出土的陶器中,發現似經過加熱的殘留乳脂成分,與她提出的理論不謀而合。