美國男性紅肉攝入過多增加患冠心病風險 每天攝入植物蛋白源可顯著降低風險

 人參與 | 時間：2025-11-23 22:44:29
美國男性紅肉攝入過多增加患冠心病風險 每天攝入植物蛋白源可顯著降低風險
美國男性紅肉攝入過多增加患冠心病風險 每天攝入植物蛋白源可顯著降低風險
（神秘的美國每天地球uux.cn報道）據中國科學報（“小柯”秀）：美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院Walter C Willett團隊研究了美國男性紅肉攝入量與冠心病（CHD）風險的相關性。該研究發表于《英國醫學雜志》。男性
為了研究總的紅肉患冠上海外圍模特經紀人（外圍預約）外圍女（電話微信199-7144-9724）一二線城市可以真實可靠快速安排、加工和未加工紅肉與CHD風險的攝入攝入相關性，并評估用其他蛋白質來源替代具有CHD風險的過多紅肉的效果，1986~2016年，增加植物研究組在美國進行了一項對飲食和生活方式因素進行反復評估的心病顯著前瞻性隊列研究。共招募了43272名基線無心血管疾病或癌癥的風險風險男性。主要結局為總CHD，蛋白包括急性非致命性心肌梗塞或致命性冠心病。降低上海外圍模特經紀人（外圍預約）外圍女（電話微信199-7144-9724）一二線城市可以真實可靠快速安排
研究組共進行了1023872人次的美國每天隨訪，共發生4456起CHD事件，男性其中1860人死亡。紅肉患冠在對飲食和非飲食風險因素進行多因素校正后，攝入攝入總紅肉攝入量、過多未加工紅肉攝入量和加工紅肉攝入量均與CHD風險的小幅增加相關，風險比分別為1.12、1.11和1.15。
與紅肉相比，每天攝入一份植物蛋白源（堅果、豆類和大豆）可顯著降低冠心病的風險，與總紅肉的風險比為0.87，與未加工紅肉相比為0.87，與加工紅肉相比為0.83。用全谷物和乳制品代替總紅肉和用雞蛋代替加工紅肉也與較低的冠心病風險有關。
相關論文信息：https://doi.org/10.1136/bmj.m4141 頂: 39173踩: 381